ratonlaveur

位於板橋區成增3丁目的 ratonlaveur，是一間蛋糕店，吸引想少吃小麥粉，或偏好甜味不過於濃重點心的人前來。店內陳列的甜點多數使用米粉，風味樸實而細緻，著重呈現食材本身的特色。

其中格外引人注目的，是頗受好評的泡芙。外皮裹著烤至焦糖色、香氣十足的杏仁，口感酥脆爽快；裡頭則填滿滑順的奶油餡。卡士達與鮮奶油的醇厚滋味清晰，尾韻卻清爽，不會留下厚重感。

生菓子不只有泡芙，還有凸顯食材自然甜味的地瓜起司蛋糕、裝在筒狀容器中的特製水果鮮奶油蛋糕，以及加入當季水果的品項。烘焙點心也有口感酥脆、香氣十足的核桃司康，以及濕潤的米粉磅蛋糕；咖啡凍和布丁等日常點心，選擇也很方便。

從成增站沿成增北口通前行，店就位於一處安靜的地點；小巧的店內，顧客可以一組一組慢慢挑選外帶甜點。結帳可使用各類信用卡或行動支付，外帶甜點能配合不同需求，從日常茶點到生日慶祝蛋糕都包括在內。